台北日式料理推薦｜7家必吃日式餐廳，從壽司到居酒屋一次滿足

 台北是日本料理的天堂，從高級壽司、無菜單割烹到平價定食、居酒屋都非常多元。無論是想來一頓精緻正統的日式大餐，還是下班後和朋友喝杯小酒吃串燒，這座城市都能滿足你對日本料理的想像。以下整理7家值得一訪的台北日式料理好店，從中高價位到親民選擇都有推薦！ 

1. 逸壽司 Taipei — 精緻壽司 Omakase

如果你想體驗精緻的壽司料理，逸壽司是台北相當受好評的選擇。這裡主打新鮮食材與師傅手握壽司，氣氛優雅適合慶祝或特別場合。Omakase（主廚套餐）可以依每天進貨漁獲變化，讓每次造訪都有不同驚喜。 

日本味道

特色： 頂級握壽司、季節性魚種、精緻擺盤

📍 適合：壽司控、約會、慶祝

2. ibuki 日本料理餐廳 -台北遠東香格里拉 — 高級日式鐵板燒

位於遠東香格里拉飯店內的「Ibuki」是台北高評價的日式鐵板燒餐廳。主打新鮮海鮮與優質肉品由師傅現場鐵板料理，享受食材最原始的鮮甜與火候掌握。 

Klook Travel

特色： 高級鐵板燒、精緻套餐、現場料理秀

📍 適合：商務宴請、節日慶祝

3. Takanoya Japanese Cuisine — 平價正統日料定食

「Takanoya」是一家口碑極佳的日式料理小店，價格親民但品質不打折，提供多款刺身、定食與壽司。簡單但用心的料理讓它成為當地人與外國旅客都喜歡的小店。 

JUKSY 街星

特色： 新鮮刺身、定食套餐、口味經典

📍 適合：午餐或晚餐約會

4. Umemura Japanese Restaurant — 經典日式家庭料理

Umemura 是老字號日式料理餐廳，以傳統日式料理聞名，餐點包含炸物、燒物、定食、刺身等，適合想吃「家常日式味」的朋友。 

JUKSY 街星

特色： 經典定食、炸豬排、日式家常菜

📍 適合：家庭聚餐、日系口味控

5. Ikki Taipei Hengyang Branch — 日式串燒 & 居酒屋

想吃串燒、喝點小酒放鬆？Ikki 是台北非常受歡迎的日本風居酒屋。這裡烤串香氣十足、酒類選擇豐富，是下班後聚餐的絕佳選擇。 

特色： 備長炭燒串、下酒料理、居酒屋氣氛

📍 適合：朋友聚餐、夜生活

6. Katsuya Xinyi Branch — 日式炸豬排

對喜歡豬排的人來說，Katsuya 的炸豬排幾乎是台北必吃之一。外皮酥脆、肉質多汁，每一口都令人滿足，是想吃飽又不傷荷包的好選擇。 

特色： 酥脆豬排、定食套餐、人氣排隊店

📍 適合：午餐、晚餐快餐

7. Coba Sushi — 平價壽司與定食

Coba Sushi 以親民價格與穩定品質著稱，適合想吃壽司或日式定食但不想花大錢的時候來。食材新鮮、份量實在，是日常用餐好去處。 

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特色： 壽司、日式定食、價格親民

📍 適合：學生、日常用餐

結語

台北的日式料理選擇非常多樣，從傳統味道到高端鐵板燒、精緻壽司再到居酒屋串燒，每種風格都有自己的魅力。這7家餐廳涵蓋了不同價位與風格，不論你是壽司控、燒肉愛好者、還是想吃正統定食，都能在台北找到讓你一再回訪的好味道。