說到南機場夜市美食，很多台北老饕會直接點頭。比起觀光型夜市，南機場夜市美食更偏向在地人生活圈，價格親民、味道扎實、老店比例高，是不少人心中「真正好吃」的台北夜市。這裡沒有華麗招牌，但幾乎攤攤有實力。
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1. 山內雞肉飯
南機場最具代表性的排隊名店。雞肉切得厚實滑嫩，雞油香氣自然不膩。搭配半熟蛋更是經典吃法。用餐時間幾乎都要排隊，但翻桌算快。
2. 來來水餃
水餃皮Q內餡紮實，韭菜與高麗菜口味最熱門。價格親民，很多在地人會外帶整包回家。想吃飽又不傷荷包，這間很實在。
3. 曉迪筒仔米糕
米糕粒粒分明，滷肉香氣濃郁。搭配四神湯或魚丸湯很對味。屬於老台北風味，口味偏傳統但很耐吃。
4. 無名推車燒餅
沒有醒目招牌，但人氣很高。燒餅現烤酥脆，內餡鹹香。早晚時段都有人排隊，是熟客才知道的攤位。
5. 阿男麻油雞
冬天必吃代表。麻油湯頭濃郁不嗆，雞肉燉得軟嫩。天氣冷時人潮特別多，是南機場宵夜熱門選項。
6. 英姐黑糖珍珠鮮奶
黑糖珍珠香氣濃厚，珍珠Q彈有嚼勁。甜度偏高但很過癮。夜市散步來一杯，很解膩。
7. 秋月日式炸豬排
厚切炸豬排外酥內嫩，份量十足。雖然是日式風格，但價格非常平價，是學生族群很愛的一攤。
8. 好佳蚵嗲
蚵嗲外皮酥脆、內餡飽滿。搭配蒜蓉醬汁味道更有層次。屬於傳統型台式炸物代表。
9. 阿亮餃子館
煎餃底部煎得金黃酥脆，內餡多汁。晚上常常客滿，是熟門熟路的老饕會來的店。
10. 南機場芋頭大王
芋頭控一定要來。芋泥綿密濃郁，甜度不會過重。當作收尾甜點很剛好。
南機場夜市美食怎麼吃最順？
建議順序：
1 先吃雞肉飯或水餃當主食
2 再吃米糕或炸物
3 最後甜點或飲料收尾
南機場夜市範圍不大，但攤位集中，大約40分鐘可以走完一圈。重點是味道扎實、價格友善。
總結
南機場夜市的魅力在於「低調但實力強」。少了觀光包裝，多了生活感。如果你想吃真正的在地味，而不是觀光型夜市，南機場會是很好的選擇。
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